"Ha llegado a ser evidente que nada referente al arte es evidente: ni en
él mismo, ni en su relación con la totalidad, ni siquiera en su derecho
a la existencia. El arte todo se ha hecho posible, se ha franqueado la
puerta a la infinitud y la reflexión tiene que enfrentarse con ello. Pero
esta infinitud abierta no ha podido compensar todo lo que se ha perdido
en concebir el arte como tarea irreflexiva o aproblemática. La ampliación
de su horizonte ha sido en muchos aspectos una autentica
disminución. Los movimientos artísticos de 1910 se adentraron audazmente
por el mar de lo que nunca se había sospechado, pero este
mar no les proporcionó la prometida felicidad a su aventura."
T.A.


palabras de Junio: úlcera, cebrorrea, abulia e impotencia.
Secundarios al poder

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Crema de col y carabineros



Ingredientes

Para 6 personas:
1 repollo pequeño
1 cebolla
11 y 1/2 de caldo de pescado
1 dl de nata líquida
12 carabineros
2 cucharadas de albahaca
Aceite
Sal y pimienta

Pasos

Trocear la col y la cebolla en trozos y rehogarlo en una cazuela con un poco de aceite a fuego suave.

Añadir el caldo y la nata, salpimentarlo y cocerlo 40 minutos.

Pasarlo por la batidora para obtener una crema fina. Sazonar los carabineros con sal, saltearlos en aceite y pelarlos. Servir la crema con los carabineros en el centro y un poco de albahaca picada.