..."Sin embargo, reconforta y tranquiliza el pensar que el hombre es sólo una invención reciente, una figura que no tiene ni dos siglos, un simple pliegue en nuestro saber y que desaparecerá en cuanto éste encuentre una forma nueva."
Michel Foucualt, 1966

VIII

¿Puede ser que tu fueses el demonio que llora
Detrás de mi muralla?
Devuelto entre nosotros más presto que un hurón
Mi canalla divina

La suerte mata aún mediante nuevo óbito
Nuestros tristes amores
Pues eras todavía, no me mientas Pilorge,
Esas sombras robadas

Jean Genet, 1942

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Crema de Berros

2 manojos de berros, 1/2 Kg. de patatas, 3/4 de litro de caldo de soja, 100 ml. de nata líquida, 50 gr. de margarina, Sal


Pelar y trocear las papas. Cocerlas en el caldo de soja hasta que empiecen a deshacerse.Limpiar los berros quitando los tallos más duros. Escaldar los berros en agua hirviendo. Escurrir bien y rehogarlos en una sartén con margarina.Pasar las papas por el pasapurés y añadirles la nata líquida. Sazonar con sal e incorporar los berros. Calentar un poco antes de servir.


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En la Foto un tipo con las palabras las cosas claras, las citas son medias trasnochadas y meonas, pero capaz le gusten.